O brownie de batata doce mais saudável de sempre!

Hoje é dia de receita! As nossas já sabe que são simples, práticas, saborosas mas cheias de saúde!

Fechamos as portas aos alimentos processados, aos lacticínios, ao glúten e ao açúcar. Os alimentos de verdade são o nosso foco!

Aqui tudo é do bem <3

Ingredientes

500g batata doce

10 tâmaras medjloul sem caroço

100g de farinha aveia (ou flocos de aveia triturados em farinha)

100g de farinha de amêndoa (ou amêndoa triturada em farinha)

5 colheres de sopa de cacau em pó

3 colheres de sopa de mel

1 colher de óleo de coco (preferência sem sabor)

Mãos na massa:

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Cozer as batatas

Colocar as batatas cozidas com as tâmaras e reduzir a puré num processador de alimentos

Acrescentar ao processador de alimentos os restantes ingredientes e voltar a triturar até obter uma mistura homogénea.

Colocar num tabuleiro de ir ao forno e deixar cerca de 20 minutos.

Deixar arrefecer, desenformar e cortar em quadrados.

Bom apetite bio (lógico)!