The Dica: Como cozinhar arroz integral!

O arroz integral é nutricionalmente muito mais completo e saboroso do que o arroz branco, mas acaba por ser posto de parte pela dificuldade que a maioria tem em cozinhá-lo.
Ou fica rijo, ou fica papa…

Nós damos a dica !

– Demolhar: Este é o truque chave para que este arroz tenha o mérito merecido. Deixe demolhar entre 4 a 6 horas (ou coloque na noite anterior) com pelo menos o dobro da água.

– Nunca “frite” ou refogue este arroz, caso contrário irá ficar sempre rijo!

– Junte o arroz só após a agua estar fervida e aproveite e tempere a seu gosto!

– Deixe o arroz cozinhar enquanto respira pois demora cerca de 20 minutos! Vá provando e testando pois cada qualidade tem o seu ponto!

Bons cozinhados!