Pizza com base de couve flor

Pizza com base de couve flor

Hoje é dia de Pizzaaaa aqui pelo Blog!

Primeiro pode -lhe parecer estranho, mas arrisque pois esta pizza de couve flor vai mesmo surpreender!

INGREDIENTES:

Base:

1 couve-flor média
1 ovo
Flor de sal
pimenta
1 dente de alho

PREPARAÇÃO:

– Aquecer o forno a 180 graus
– Cortar a couve-flor em pedaços e jantar num processador de alimentos até ficar estilo “arroz”
– colocar em banho-maria cerca de 7-10 minutos
– Deixar arrefecer e colocar num pano e espremer bem para sair toda a água.
– Juntar este preparado, o ovo inteiro, um alho, a linhaça, a flor de sal e a pimenta.
– em papel papel vegetal, deitar a mistura e espalhar a massa em forma de pizza e leve ao forno até a massa ficar dourada e crocante ( aproximadamente 12-15 minutos)
– Tirar a base  do forno e colocar ingredientes à  escolha.

Por exemplo juntar polpa de tomate, manjericão, alho, bater tudo e fazer o nosso molho de tomate. Em seguida colocar por cima caju batido com sal e pimenta e depois rodelas de tomate e vai novamente ao forno até dourar (cerca de 6 minutos)

Mas os recheios já são um mundo de imaginação e que cada um pode colocar o que mais gosta <3



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