The Dica: Conservar Ervas aromáticas

The Dica: Conservar Ervas aromáticas

Somos fãs de ervas aromáticas!
Donas de tantos cheiros e sabores. Realçam o sabor dos alimentos, fazem chás reconfortantes, complementam sumos e ainda são o toque final de qualquer prato.
Mas… em poucos dias… estão murchas!  Assim, hoje deixamos algumas dicas de como conservar ervas aromáticas:.

. Trate-as como se fossem flores (Coloque-as num copo com água próximo de uma janela ou num lugar fresco).

. Congele-as (Lave-as em água corrente, seque-as com cuidado e separe as folhas, que deverão ser colocadas em sacos próprios para congelamento)

. Faça Cubos de Azeite (Pique as ervas e distribua-as pelas forminhas de cuvetes de gelo. Encha o restante espaço com azeite. Cubra com papel filme e congele durante a noite

. Sal de Ervas (Junte as ervas escolhidas ao Sal marinho ou Flor de Sal e coloque tudo no liquidificador. Bata até ficarem misturados. Conserve num recipiente de vidro tapado.

 

Boas aventuras!



Deixar uma resposta


error: